Ризотто по-итальянски
Классического рецепта ризотто не существует. Неизменные составляющие этого блюда — рис и бульон. А вот остальные ингредиенты могут варьироваться. Подогрейте бульон и добавьте в него шафран. Разогрейте в сотейнике оливковое масло и ложку сливочного масла. Обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
| 311 | Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. | |
| 318 | Ризотто — это популярное традиционное блюдо итальянской кухни. | |
| 182 | Промойте рис и хорошенько просушите его полотенцем. Затем высыпьте рис на сковороду и налейте туда оливковое масло. | |
| 368 | Классическое ризотто готовится довольно просто, но требует к себе постоянного внимания. В этом-то и заключается определенная сложность! | |
| 358 | Ризотто по-итальянски Ризотто по-итальянски - это классическое блюдо итальянской кухни, которое имеет долгую историю. | |
| 365 | Читай также: Готовим в пароварке: ризотто с шафраном и треской. | |
| 223 | Рис — одна из немногих круп, национальная еда на основе которой есть в большинстве стран мира. |
Ризотто — один из кулинарных символов Северной Италии, как пицца и спагетти. Появилось это блюдо случайно, благодаря рассеянности повара, который варил рисовый суп, но забыл о нем, и весь бульон выпарился. Удивительно, но повар обнаружил в кастрюле вкусный рис, похожий на нежнейший крем, с кусочками овощей и мяса. Первые рецепты итальянского ризотто появились уже в XVI веке, а сейчас существует около тысячи способов приготовления этого блюда. Все они готовятся по одной схеме: рис обжаривается в масле с луком, заливается бульоном или водой, тушится, потом в него добавляются овощи, фрукты, грибы, мясо или морепродукты, при этом ингредиенты могут меняться.
Похожие статьи
- Рецепт итальянского крем-супа томатного - Недержание мочи у пожилых женщин НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА
- Блюда с макаронами итальянские рецепты
- Роспись стен в детском саду своими руками фото - ТРАФАРЕТЫ ДЛЯ ДЕКОРА : для стен и любых других
- Как одному построить деревянный дом - Печи, купить печь в интернет магазине по самой выгодной