Как сделать водку из спирта (этилового или медицинского)
Как правильно разбавить крепкий спирт водой для получения высококачественной водки, вопрос не тривиальный. Для этого нам понадобится специально подготовленная исправленная вода и некоторые ингредиенты для умягчения вкуса напитка. Какую воду лучше использовать , мы рассказали в отдельной статье. Скажем коротко, вода должна быть питьевой, чистой и прозрачной, с наименьшими показателями жесткости. Согласно изданию «Технология спиртового и ликеро-водочного производства» М. Когда вы смешаете спирт с водой, произойдет уменьшение общего объема раствора.
Вопрос получения водки волнует многих самогонщиков, да и остальных людей, которые решили заниматься изготовлением алкоголя. По сути, этот напиток состоит из двух простейших ингредиентов — этилового спирта и воды, а не из самогона, как многие могли подумать. Соответственно возникает вопрос — как из спирта сделать водку?
Дмитрий Менделеев считал, что идеальной пропорцией является , где две части — это спирт, а три части — вода. Однако при смешивании спирта с водой происходит эффект контрактации: уменьшение объема получаемого раствора. Поэтому правильно смешивать не объемы, а весовые соотношения. Заранее рассчитать крепость поможет таблица Фертмана, где указано, сколько миллилитров воды необходимо добавить в мл спирта, чтобы получить раствор нужной концентрации. При разбавлении спирт льют в воду, а не воду в спирт, иначе раствор может помутнеть. Вода должна быть охлажденной.
Похожие статьи
- Ремонт водонагревателей electrolux своими руками - Монтаж и ремонт водонагревателей Аристон
- Как приготовить пирожные-безе в домашних условиях - Безе, рецепты с фото на m: 128 рецептов безе
- Как поменять водяной счетчик - Нужно ли менять счетчики воды каждые 4 года?
- Работы в домашних условиях - Как сделать мыло ручной работы в домашних условиях