Для тех, кто вырос в Узбекистане, одно из самых незабываемых ощущений — это вкус куска горячей лепешки с густым холодным каймаком. Вот так возьмешь обжигающую руки, золотистую после тандыра лепешку, отломишь пышный ломоть… И кусок каймака на него ложечкой… И он, белоснежный, холодный и жирный, тает на горячем хлебе, проникая в самую хлебную суть своим сливочным вкусом… Да-да! Именно кусок. Потому что взбитый каймак застывает на холоде, и его приходится мазать на хлеб как масло.
Все о сыре каймак: описание, полезные свойства, виды, рецепты
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Каймак 2. Приготовил : Марина Золотцева. Основной ингредиент: Молочные продукты.
Рисовый уксус. Соевый соус. Лист нори. Распечатать рецепт. Приготовление А ла Каймак - это абсолютно натуральный крем-сыр, который не содержит ни консервантов, ни стабилизаторов. По составу Каймак в разы превосходит своих конкурентов.
Сыр каймак представляет собой необычный кисломолочный продукт с насыщенным вкусом и великолепными питательными свойствами. По внешнему виду он сильно походит на привычный для многих наших соотечественников жидкий творог, однако все же они имеют ряд существенных отличий. Сыр каймак известен с давних времен. Многие сыроделы настаивают, что его родиной являются Балканы. Сегодня такой продукт производят с помощью разных методов на основе сливок высокой жирности, по этой причине у него нет конкретной консистенции: сыр может походить на домашнюю творожную массу, сливочное масло и даже на загустевшую сметану. Конечные свойства во многом определяются качеством сырья, применяемого в процессе работы, срока выдержки, а также условий хранения сливочного изделия.
Похожие статьи
- Солевая лампа своими руками в домашних условиях видео
- Упражнения для щек в домашних условиях - Как убрать щеки и сделать лицо худым: уход, диета и упражне
- Сделать в домашних условиях откатные ворота - Формы для тротуарной плитки своими руками
- Как приготовить пирожные-безе в домашних условиях - Безе, рецепты с фото на m: 128 рецептов безе