"КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ" СССР 1952 - 1964г.
Питание больного имеет большое значение не только для восстановления происходящих во время болезни потерь в организме и для поддержания сил, но и как действенное лечебное средство. Современной наукой установлено, что при любом заболевании пищевой рацион оказывает определенное воздействие, а в ряде случаев имеет решающее влияние на течение и исход болезни. Следовательно, питание больного должно быть построено на определенных лечебных началах, поэтому оно и называется лечебным. Советская медицинская наука имеет большие достижения в области лечебного питания; разработаны принципы лечебного питания не только при заболеваниях желудка и кишечника, но и при болезнях печени, сердца, почек, при гипертонической болезни, при некоторых формах ожирения, при заболеваниях кожи, нервной системы, при ревматизме, сахарном диабете и многих других болезненных состояниях. Лечебное питание широко внедрено в медицинскую практику; оно является обязательной составной частью системы лечения в больничных учреждениях, в санаториях, на курортах, в ночных профилакториях промышленных предприятий; в нашей стране развернута широкая сеть столовых и уголков лечебного питания; лечебное питание назначается также больным при лечении в амбулатории и при оказании помощи на дому.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. На страницу 1 , 2 , 3 , 4 След.
З доровое оптимальное питание — питание, которое обеспечивает рост, нормальное развитие и жизнедея- тельность человека, способствует укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. Когда речь идет о здоровом питании, следует помнить о двух основных законах. Образование энергии в организме связано с окислением углеводов, жиров и белков, содержащихся в пище. Энер- гия измеряется в килокалориях ккал.
Похожие статьи
- Отзывы о безмолочных кашах фрутоняня - Витаминные салаты - рецепты - 12 рецептов витаминных салатов
- Сушим чернослив в домашних условиях - Как сушить сливы в электросушилке? Заготовки из сливы
- Плов с курицей и изюмом в мультиварке рецепты
- Дизайны из бамбука - Магазин подушек - купить подушки для сна из бамбука, кашемира